《江南苏味食物营养与非遗技艺-火狐体育

主讲人：徐永清
主讲时间：2024-12-11 13:00
主讲人简介：苏州菜园子网络科技有限公司董事长鹿苑皇室叫花鸡第五代传承人联合国教科文组织国际烹饪大师江苏省食文化研究会副会长江苏省食文化非遗专委会主任
主讲内容：江南苏味饮食文化、苏州“不时不食”饮食特点和非遗叫花鸡制作技艺。
讲座地点：三食堂二楼
主办部门：城市治理与公共事务学院