《江南苏味美食营养与非遗技艺——非遗乌米饭制作技艺》讲座通知-火狐体育

主讲人：方伟锋
主讲时间：2024-12-18 13:30:00
主讲人简介：苏州吴珍堂乌米饭食品有限公司负责人、苏州市吴中区木渎乌米饭制作技艺代表性传承人、苏州市伍子胥研究会理事、苏州市民间文艺家协会会员
主讲内容：江南文化、苏州吴中饮食文化、木渎三绝、乌米饭及其制作技艺，流行款乌米蛋筒冰激凌制作等。
讲座地点：3-211
主办部门：城市治理与公共事务学院